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森亚HFC筛分机安装说明

(一)筛分机应安装于稳定平整结实的基础上，当设备安装于相对牢固的地面上可以不做地脚螺栓。设备安装于钢架结构上必须安装地脚螺栓，而且钢架结构必须结实硬度高。

森亚筛分机(备注:尽量使用电气控制盘)，用蛇皮管穿线，将电机接至电源即可，注意电气控制盘应悬挂安装于墙上。

(二)筛分机发货前已将筛网安装于机器之上，如有破损、更换物料等情况需更换筛网，可单独购买也可自行购买筛网。筛网安装方便，价格便宜。

(三)筛分机开机前应检查各螺栓是否紧固，及各料口的位置有无与接料容器对正，并且观察筛分机电机能否正常转动，弹簧是否正常。筛网有无压紧

(四)当筛分机接入电气控制盘之前，应首先对电气控制盘进行检查。线路接通后观察振动电机旋转方向是否是顺时针方向, (备注：否则应改变相序)运转是否正常，有无异噪声。

(五)调节振动电机上下偏心块的相位角，以适应各种物料筛分

  振动筛分机在薯类食品生产的应用是非常普遍的。在薯条生产和马铃薯淀粉生产中都要用到振动筛分机。在薯类精白粉丝生产中同样要用到震动筛分机。   其中要到的振动筛筛网目数一般分别为：120目筛网和140目筛网。下边就从薯类粉丝生产工艺流程中看一下旋振筛分机在其中的应用。怎样利用薯类作物生产精白、耐煮、市场竞争力强的粉丝，下面的技术值得借鉴。  

   1、选料选用富含淀粉、无腐烂的甘薯、马铃薯或木薯，一般5～6公斤鲜甘薯或马铃薯，可加工1公斤精白淀粉或粉丝。  

   2、洗薯将鲜薯清洗干净，送入磨浆分离机。  

   3、磨浆分离利用磨浆机磨浆制得淀粉乳。  

   4、净化脱色先将食用脱色剂1号加入淀粉乳中，不断搅拌；再加入食用脱色剂2号，加水，用120目振动筛过滤1次；将滤液静置沉淀数小时，除去上清液，再加水搅匀，过140目筛振动筛分过滤机，把滤液沉淀6～9小时后起粉，即得精白淀粉。  

   5、粉丝成型先取少量淀粉加开水打成稀芡，再加入耐煮剂搅匀，可使粉丝不粘连，并提高耐煮性。然后将此面浆倒入开动的粉丝机进料斗，打开闸门漏粉，并用手牵着粉头，根据需要长度把粉丝剪断，摊放于竹匾上。  

   6、摊晾将成型的粉丝摊晾在阴凉处，避免阳光直射和风吹，以免失水过快，影响开粉。摊晾4～8小时，粉丝发硬后，即可开粉晾晒。  

   7、搭架晾晒如天气晴好，粉丝1天即可晒干。当粉丝晒至半干时，要搓粉理丝，将粘在一起的粉丝搓散，理直。晒到含水量约16％时，即可收粉。  

   8、包装将粉丝在室内摊放2～4小时，用铡刀切成每段30～40厘米长，装入长塑料袋，封口，即为小包装粉丝。  

   9、入库散装或小包装粉丝，必须及时入库储藏，以防灰尘污染和吸潮。